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7日立秋:别忘“啃秋”“咬秋”“贴秋膘”


新华网天津8月5日电(记者周润幸)将于7日进入农历二十四节气中最重要的节气——“立秋”。 据民俗专家介绍,立秋那天,我国民间风行“撕秋”、“咬秋”、“张贴秋脂”等民俗。

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天津市社会科学院教授王传教士解释说,立秋是秋天的开始,熬过了漫长的炎炎烈日的夏天,人们有食欲,所以立秋的民俗与不吃有关。 立秋那天,很多地方简单地称之为人的风俗,把那时的体重和立夏的时候相比。

因为在寒冷的夏天,人没有食欲,饮食甜美,两三个月体重就会增加一点。 立秋后,秋风蒸蒸日上,食欲大了,想少吃点好东西,少吃点营养,补偿夏天的损失。

调补最糟糕的方法是“张贴秋肉”(也叫秋肉抢)。 立秋那天,不要吃炖肉、烤肉、烤肉等各种各样的肉,而是“用肉贴”。

立秋除了“张贴秋肉”,我国民间还刮着“嚼秋”和“撕秋”的风。 城市里的人在立秋那天卖西瓜回家,在家人外面撕裂秋天。 而且,农村人的裂秋非常豪华,他们在瓜棚下,树荫里,三五群,坐着,抱着西瓜撕,抱着山芋撕,抱着玉米棒撕。 “撕裂秋天”表达了收获的喜悦。

“撕裂秋天”也有“咀嚼秋天”的地方。 据说天津在立秋的瞬间讲究吃西瓜和甜瓜,可以避免呕吐,被称为“咬秋天”,炎热的夏天又热又辣,到了立秋,就意味着咬这个。 江苏省等地也在立秋那天吃西瓜,作为“嚼秋天”,据说不用长秋痱子。 另外,浙江省有些地方刮着不吃秋桃的风。

立秋大人和孩子都不吃秋桃,每人一个,吃完后留核。 有人指出,等到除夕那天,把桃核扔进炉子里烧灰,就可以减免一年的瘟疫。 民俗专家回答说,期待已久的公众可以在立秋那天尝试这些习俗,感受立秋节气的独特魅力。

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