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官方|凤凰姑娘湘西鱼粉“新鲜、安全、美味”


【官方】凤凰女是一家专门经营“湘西特色鱼粉”的“民族餐饮连锁企业”。自2011年发展至今,已开设近30家餐厅,覆盖长沙芙蓉区、岳麓区、开福区、雨花区、株洲、湘潭、凤凰古城。

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我们与平和堂、沃尔玛、华润万家、新世界百货、彩虹百货、BBK百货、世纪金源购物中心、人人乐购物中心有着密切的合作。2011年,公司成立了物流生产配送中心,正式成立凤凰女子餐饮管理学院,为之前的快速发展奠定了坚实的基础。我们坚信,凤凰女会有更幸福的明天。

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作为一家以全新模式运营的民族特色餐饮企业,崔璀女孩改变了传统的民族特色餐饮企业“前店后厨”的模式,首次在湖南建立了“中央厨房”的管理模式,构建了物流订购、加工、仓储的标准化模式。为了确保消费者获得“新鲜、安全、美味”的食品,崔璀女孩严格遵循ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系标准,并超过HACCP体系认证标准,从供应链源头为消费者获得高标准的食品安全保障。

在订货部门,崔璀制定了科学完整的原材料验收标准:形状、颜色、气味等感官指标;含水量、蛋白质含量、可用母比等物理指标检验;挥发性碱性氨、农药残留等化学指标;细菌总数、大肠菌群等微生物指标,保证了翠翠谷娘产品原料的安全性。。

本文来源:凤凰彩票-www.designblending.com

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