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官方:炖江南中式快餐:一场有温度的中国味道之旅


【凤凰彩票】北京朝美江南餐饮管理有限公司是2016年正式成立,以新模式运营的中式快餐连锁产业。这是第一次明确提出有温度的中国风快餐,努力发展成为中国式快餐顶级品牌。

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小米江南主要使用炖肉。据清宫记录,普通炖菜是清代皇帝的主要食物。汤具有新鲜香气和营养丰富的特点,热气腾腾的汤需要补充很多体力,对胃肠吸收、心血管健康等有相当大的影响。

调料能使以水为媒介调节味道的原料逐渐渗透到食材中,保持食物的原味,融化调味料的新鲜味道,还能充分浸出脂肪和含氧有机物,使食物更美味,更容易消化,更有利于营养的保存和吸收。相比之下,油炸、烹饪、烤的食物表面脆,但对营养素的破坏较小,油脂温度过低会产生有助于人体健康的物质。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),美食)中国餐饮业市场广阔,竞争也越来越激烈,快餐业作为发展速度最慢的板块,在餐饮业占有相当大的地位。

但是6000亿的快餐业,国内品牌无法占据主导地位,麦当劳、肯德基、德克士、赛百味等外国品牌沦为国内快餐市场的霸主,当地品牌不尽人意。在这种情况下,用独特的方法品尝江南美食,结合深厚的中国文化遗产,明确提出温度中国风快餐的理念,可以给本土快餐品牌注入一些活力。(威廉莎士比亚、温斯顿、美食)调味料江南以有温度的中国风快餐为品牌核心,多吃炖菜。

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江南在继承中华饮食文化的同时,用现代化手法发挥创造力,挽回中华饮食的精髓。创立以来,仍然调味,炖菜味道新鲜,柔软的土质,各色的美貌,原有的风味依然受到中国人的喜爱。

江南重视人心的质量、原生本美的安全饮食,逐步形成基地、加工中心、个体户仓库、开放式厨房的职级体系,确保饮食安全不能在服务上,调和江南执着和寒冷的疏远,向合作伙伴、顾客谦虚,建设内部失望和前途,与外人协商自然,保证中国式人回归本。(威廉莎士比亚、温斯顿、曾荫权) (威廉莎士比亚、温斯顿、曾荫权)在外部环境下,赵美江南将后现代工业化、新中式奢华简洁风格、毛笔母宝中国白搭配原生华夏材和天然松树,回归自然,远离完美,不能温顺。在奢华的外部环境中搭配美味的香喷喷的食物,让一顿快餐看起来不那么举止,这很简单。

中国风味在快速的调味慢火中释放,吸引食客的心,在紧张的事情中感受到食物的魅力,身心放松,营养极其丰富。小米江南作为一个只有新模式运营的具有中国文化标签的快餐品牌,预计有实力与麦当劳、肯德基等竞争,是我国快餐行业当之无愧的后起之秀。

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